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春夏交接,增强免疫力吃什么?蘑菇奶油汤补充维生素D

2021-04-25 13:19:4439健康网
核心提示:在日常饮食中,其他的新鲜蔬菜和水果都不含维生素D,唯独蘑菇是个例外。并且,蘑菇中的维生素D含量非常丰富,有利于骨骼健康。今天39食神给大家推荐一道关于蘑菇的汤品——蘑菇奶油汤。

主题:蘑菇奶油汤

食材:蘑菇、新鲜奶油、牛奶、黄油、胡萝卜、番茄、洋葱,盐。

做法:

1、取一个锅,加入2碗水,加入适量牛奶,新鲜奶油,然后开始用文火煮;

2、蘑菇切片,胡萝卜切丝,番茄切小块,洋葱切碎待用;

3、在煎锅中放一小块黄油,放入碎洋葱,翻炒爆香,然后依次加入番茄和胡萝卜炒;

4、如果觉得干可以再放黄油下去,然后放盐,待番茄皮脱落就可以倒入奶油汤中,继续烧煮;

5、还是用黄油翻炒过蘑菇后,再放到汤里煮;

6、用旺火把汤煮开,然后可以勾一个薄芡,就可以了。

39食神营养提示:

蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能,从而提高机体抵御各种疾病的免疫力,蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素,可保持肠内水分平衡,还可吸收余下的胆固醇、糖分,将其排出体外,对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利。

在儿童的发育成长时期,多吃些蘑菇,提高免疫力,促进身体的肠道畅通,排出身体中的毒素,促进儿童身体健康成长,是非常好的。维生素D对孩子的骨骼发育及维持钙、磷平衡,发挥钙在神经、心脏和肌肉等重要组织、器官的作用方面,是非常重要的。而蘑菇是蔬菜中唯一含有维生素D的食材,所以,给孩子补充维生素D可以多吃些蘑菇。

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